Wartości odżywcze
≈ 90 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko9%
- Tłuszcz30%
- Węglowodany62%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wyrazista i pikantna południowoindyjska zupa przygotowana z tamarindu, pomidorów i różnych przypraw.
- Kuchnia
- Indyjska (Południowoindyjska)
Typowe składniki
- tamarind
- pomidor
- cebula
- czosnek
- liście curry
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Indie
- Pochodzenie
- Indie
Więcej
Rasam (tamilski: ரசம், rasam; kannada: saru; telugu: ćaru) – danie kuchni południowoindyjskiej, rodzaj rzadkiej zupy o kwaskowatym smaku, na bazie soku z owoców tamaryndowca (w istocie tamilskie słowo „rasam” znaczy dosłownie „sok”) z dodatkiem soczewicy i przypraw.
Fragment artykułu „Rasam” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?