Komptoir

Яйца, подаваемые с майонезом.

Домашний фуа-гра, по вашему выбору: натуральный или с трюфелем, подается с чатни и тостами.

Копченый лосось, подается с тостами из деревенского хлеба и хреном.

Тарелка из Перигора: копченая утиная грудка, теплые конфи из куриных желудков, фуа-гра, тосты и луковый конфи.

Картофель фри.

Вегетарианский бургер с маринованным халлуми, вялеными томатами, песто и овощами.

Сэндвич из деревенского хлеба с ветчиной на травах и сыром конте, подается с салатом и картофелем фри.

Итальянский кордон блю из индейки с песто, кедровыми орехами, вялеными томатами, моцареллой и ветчиной Парма, подается с томатным соусом и гарниром.

Люксембургский кордон блю с меттвурстом, сыром Hepperdanger и горчичным соусом, подается с гарниром.

Свежеприготовленный традиционный тартар из говядины, подается с гарниром.

Телятина бланкет, подается с гарниром.

Филе лосося, подается с соусом вирж и гарниром.

Блюдо «Лесной» со сливками, луком, беконом и грибами.

Вегетарианское блюдо со сливками и гриль-овощами.

Блюдо с козьим сыром, сливками, луком, беконом и козьим сыром.

Блюдо из лосося со сливками, красным луком и каперсами.

Домашний шоколадно-ореховый пирог, подается с ванильным мороженым.

Кофе или чай, подается с четырьмя десертами на выбор шефа.

Два шарика мороженого.