Komptoir

Jajka podawane z majonezem.

Domowy foie gras, dostępny naturalny lub truflowy, podawany z chutneyem i grzankami.

Wędzony łosoś podawany z grzankami wiejskimi i sosem z chrzanu.

Deska z Périgord zawierająca wędzony pierś z kaczki, ciepłe confit z gęsi, foie gras, grzanki i konfiturę z cebuli.

Frytki.

Wegetariański burger z marynowanym halloumi, suszonymi pomidorami, pesto i warzywami.

Kanapka z chleba wiejskiego z szynką ziołową i serem comté, podawana z sałatką i frytkami.

Włoski cordon bleu z indyka z pesto, orzeszkami piniowymi, suszonymi pomidorami, mozzarellą i szynką parmeńską, podawany z sosem pomidorowym i dodatkiem.

Luksemburski cordon bleu z mettwurst, serem Hepperdanger i sosem musztardowym, podawany z dodatkiem.

Świeżo przygotowany tradycyjny tatar wołowy podawany z dodatkiem.

Andouillette podawane z tradycyjnym sosem musztardowym i dodatkiem.

Blanquette z cielęciny podawana z dodatkiem.

Filet z łososia podawany z sosem vierge i dodatkiem.

Danie leśne ze śmietaną, cebulą, kawałkami boczku i grzybami.

Danie wegetariańskie ze śmietaną i grillowanymi warzywami.

Danie z kozim serem ze śmietaną, cebulą, kawałkami boczku i kozim serem.

Danie z łososia ze śmietaną, czerwoną cebulą i kaparami.

Domowe ciasto czekoladowo-orzechowe podawane z lodami waniliowymi.

Kawa lub herbata podawana z czterema słodkimi przekąskami wybranymi przez szefa.

Dwie gałki lodów.