Тунцовый тартар
Tunin tatar
16 €
Savor - Mediterranean Cuisine · Любляна
Тартар из тунца с каперсами, кунжутом, цитрусовыми и свежей зеленью.
Пищевая ценность
≈ 260 ккал± 30% · на порцию около 153 г
- Белки27 g
- Жиры17 g
- Углеводы0,7 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,1 g
- в т. ч. сахара
- 0,7 g
- Пищевые волокна
- 0,6 g
- Соль
- 1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 205%
- Витамин D 109%
- Витамин E 30%
- Железо 30%
- Калий 24%
- Витамин B1 18%
- Магний 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо из мелко нарезанного сырого тунца, приправленного различными ароматическими добавками. Обычно подается охлажденным с кислыми и солеными элементами для баланса насыщенного вкуса рыбы.
- Кухня
- International
Типичные ингредиенты
- тунец
- каперсы
- кунжут
- цитрусовые
- свежая зелень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тунцовый тартар: где ещё попробовать Назад к меню Savor - Mediterranean Cuisine