Кордон блю с кускусом с травами и лимоном
Cordon bleu com couscous de ervas e limão
30 €
Restaurante Fama d'Alfama · Лиссабон
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры49%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясной рулет в панировке, начиненный ветчиной и сыром, подается с кускусом со вкусом трав и лимона.
- Кухня
- Португальская (фьюжн)
Типичные ингредиенты
- мясо
- ветчина
- сыр
- кускус
- лимон
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
О классическом блюде Кордон блю. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?