Cordon bleu con couscous alle erbe e limone
Cordon bleu com couscous de ervas e limão
30 €
Restaurante Fama d'Alfama · Lisbona
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi49%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtino di carne impanato farcito con prosciutto e formaggio, servito con couscous al limone e alle erbe.
- Cucina
- Portoghese (Fusion)
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- couscous
- limone
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
Sul classico cordon bleu. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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