Cordon bleu z kuskusem ziołowym i cytrynowym
Cordon bleu com couscous de ervas e limão
30 €
Restaurante Fama d'Alfama · Lizbona
Wartości odżywcze
- Białko22%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Panierowany rulon mięsny nadziewany szynką i serem, podawany z kuskusem o smaku ziół i cytryny.
- Kuchnia
- Portugalska (Fusion)
Typowe składniki
- mięso
- szynka
- ser
- kuskus
- cytryna
- zioła
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Szwajcaria
O klasycznym daniu cordon bleu. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Szwajcaria
Więcej
Cordon bleu (wym. [kɔʁdɔ̃ˈblø], dosł. niebieski sznur) lub kotlet szwajcarski – panierowane danie mięsne, składające się z sera i szynki owiniętych sznyclem cielęcym. Z czasem w USA pojawiła się też wersja kotleta wykonana z użyciem mięsa kurczaka zamiast cielęciny.
Fragment artykułu „Cordon bleu” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?