Силезские клёцки с грибным соусом
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
28,90 PLN≈ 6,55 €
Pod Temidą (milk bar) · Краков
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 400 г
- Белки9%
- Жиры51%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мягкие картофельные клецки с характерными углублениями на поверхности, подаются со сливочным грибным соусом.
- Кухня
- Польская (силезская)
Типичные ингредиенты
- картофель
- мука
- яйца
- грибы
- сливки
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
О классическом блюде Силезские картофельные клёцки. В заведении подают свою версию.
- Названо в честь
- Силезия
Подробнее
Силезские картофельные клёцки (нем. schlesische Kartoffelklöße) — разновидность картофельных клёцек, основная пища крестьян Силезии в XIX — начале XX века.
Отрывок из статьи Википедии «Силезские картофельные клёцки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?