Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko9%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Miękkie kluski ziemniaczane z charakterystycznymi wgłębieniami na powierzchni, podawane z kremowym sosem grzybowym.
- Kuchnia
- Polski (śląski)
Typowe składniki
- ziemniaki
- mąka
- jajka
- grzyby
- śmietana
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu kluski śląskie. Lokal podaje własną wersję.
- Nazwa od
- Śląsk
Więcej
Kluski śląskie (kluski białe, biołe, guminowe, gumione, kartofelmelklezy, gumiklyjzy) – rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej, formowane w mocno spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku.
Fragment artykułu „Kluski śląskie” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?