Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 250 г
- Белки5%
- Жиры52%
- Углеводы44%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Картофель, нарезанный тонкими ломтиками не до конца, чтобы создать форму веера, а затем запеченный до хрустящей корочки.
- Кухня
- Шведская
Типичные ингредиенты
- картофель
- сливочное масло
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швеция
- Происхождение
- Швеция
- Названо в честь
- Hasselbacken
Подробнее
Картофель ха́ссельбак (швед. hasselbackspotatis) — тип печёного картофеля, который примерно до середины поперёк нарезают тонкими ломтиками, чтобы получилась «гармошка», и запекают. Его можно подавать как основное блюдо, гарнир или канапе.
Отрывок из статьи Википедии «Картофель хассельбак» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?