Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett52%
- Kohlenhydrate44%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kartoffeln, die dünn eingeschnitten sind (teilweise durchgehend), um eine fächerartige Form zu erhalten, und dann knusprig geröstet werden.
- Küche
- Schwedisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Butter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweden
- Herkunft
- Schweden
- Benannt nach
- Hasselbacken
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Hasselback-Kartoffeln (schwedisch: hasselbackspotatis) oder Kartoffeln à la Hasselbacken (auch Fächerkartoffeln) ist eine Zubereitungsart von Kartoffeln. Sie werden ungeschält mehrfach tief eingeschnitten, bevor sie mit Butter bestrichen und im Ofen gebacken werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hasselback-Kartoffeln“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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