营养成分
≈ 350 千卡每份约 250 克
- 蛋白质5%
- 脂肪52%
- 碳水化合物44%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
将土豆切成半透的薄片以形成扇形，然后烘烤至酥脆。
- 菜系
- Swedish
常见食材
- 土豆
- 黄油
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
瑞典
- 发源地
- 瑞典
- 得名于
- Hasselbacken
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风琴马铃薯（Hasselback potato）是一种源自瑞典的美食，于1953年由Leif Elisson在韦姆兰发明，将黄油、面包屑和杏仁片放在马铃薯上面。材料是马铃薯2颗、奶油3匙、培根2片、葱花，普罗旺斯综合香料(可使用任何香料)。
摘自维基百科条目《風琴馬鈴薯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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