Risi e Bisi
Ризотто с горошком.
215 SEK≈ 19,46 €
Chicca Belloni · Гётеборг
Ризотто с жареным горошком, панчеттой и соленым лимоном.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки11%
- Жиры37%
- Углеводы52%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное венецианское блюдо из риса, приготовленное с горохом, часто с использованием пикантных свиных ингредиентов.
- Кухня
- Итальянская (Венецианская)
Типичные ингредиенты
- рис
- горох
- панчетта
- соленый лимон
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Ризи э бизи (венетский язык: risi e bisi, «рис и горох») – блюдо венецианской кухни, типичное для Падуи, Венеции, Виченцы и Вероны на основе риса и гороха.
Отрывок из статьи Википедии «Ризи э бизи» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?