Risi e Bisi
215 SEK≈ 19,56 €
Chicca Belloni · Göteborg
Risotto con piselli grigliati, pancetta e limone salato.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine11%
- Grassi37%
- Carboidrati52%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale piatto di riso veneziano cucinato con piselli, spesso arricchito con elementi di maiale saporiti.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
Ingredienti tipici
- riso
- piselli
- pancetta
- limone salato
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Risi e bisi (dalla lingua veneta riso e piselli) è un piatto veneto, tipico della cucina, padovana, veneziana, vicentina e veronese, a base di riso e piselli.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Risi e bisi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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