Иберийская свиная вырезка de bellota
Lomito ibérico de bellota
12 €
Tabarca Cucina Iberica · Генуя
- Злаки, содержащие глютен
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки23%
- Жиры77%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная свиная корейка от иберийских свиней, питающихся желудями, известная своей мраморной текстурой.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийская свиная корейка
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?