Iberisches Lomito de Bellota
Lomito ibérico de bellota
12 €
Tabarca Cucina Iberica · Genua
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß23%
- Fett77%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener Schweinerücken von mit Eicheln gefütterten Iberoschweinen, bekannt für seine marmorierte Textur.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberischer Schweinerücken
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?