Консоме из подосиновиков с розмарином и домашними клецками
Consommé z podgrzybka aromatyzowane rozmarynem z domowymi kluseczkami
44 PLN≈ 9,97 €
Restauracja Kubicki · Гданьск
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Франция
О классическом блюде Консоме. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Консоме́ (фр. consommé — «совершенный», «завершённый») — концентрированный прозрачный бульон из мяса или дичи. Классическим консоме считается бульон, сваренный из разных видов мяса: говядины, телятины, курицы и дичи.
Отрывок из статьи Википедии «Консоме» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?