Consommé di porcini aromatizzato al rosmarino con gnocchetti fatti in casa

Consommé z podgrzybka aromatyzowane rozmarynem z domowymi kluseczkami

44 PLN≈ 9,97 €

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Storia del piatto

Francia

Sul classico brodo chiarificato. Il locale ne serve una sua versione.

Il brodo chiarificato, anche conosciuto con il termine francese consommé, è un antipasto (hors d’oeuvre) tipico della cucina francese.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Brodo chiarificato» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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