Хумус с рваной говядиной
HUMMUS Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ
42 PLN≈ 9,52 €
Nie/Mięsny · Гданьск · 180g/60g
Классический хумус с запеченной говядиной в арабских специях, соусом тахини, маслом и луком.
Пищевая ценность
- Белки24%
- Жиры51%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежное пюре из нута, украшенное нежной томленой рваной говядиной.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- хумус
- говядина
- тахини
- лук
- арабские специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Ближний Восток
О классическом блюде хумус. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Ближний Восток
Подробнее
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.
Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?