Hummus mit gezupftem Rindfleisch
HUMMUS Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ
42 PLN≈ 9,52 €
Nie/Mięsny · Danzig · 180g/60g
Klassischer Hummus mit gebratenem Rindfleisch in arabischen Gewürzen, Tahini-Sauce, Olivenöl und Zwiebeln.
Nährwerte
- Eiweiß24%
- Fett51%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Glattes Kichererbsenpüree, garniert mit zartem, langsam gegartem, gezupftem Rindfleisch.
- Küche
- Middle Eastern
Typische Zutaten
- Hummus
- Rindfleisch
- Tahini
- Zwiebel
- arabische Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Naher Osten
Über den Klassiker Hummus. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Naher Osten
Mehr lesen
Hummus (arabisch حمص hummus, DMG ḥummuṣ , hebräisch 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hummus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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