PHỞ
Рисовая лапша и говядина в наваристом бульоне с зеленью
18 £≈ 21,53 €
Sen Vietnamese Dining · Эдинбург
Рисовая лапша и говядина в наваристом бульоне, подается со свежей зеленью и хрустящей хлебной палочкой.
Пищевая ценность
- Белки27%
- Жиры24%
- Углеводы49%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рисовая лапша и говядина в медленно томящемся бульоне, подаются со свежей зеленью и хрустящей хлебной палочкой.
- Кухня
- Вьетнамская
Типичные ингредиенты
- рисовая лапша
- говядина
- говяжий бульон
- имбирь
- бадьян
- свежая зелень
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Вьетнам
- Происхождение
- Вьетнам
Подробнее
Фо (вьет. phở, МФА:fɤ˧˩˧) — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда — кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. Говяжий суп носит название фо бо (вьет. phở bò), куриный — фо га (вьет. phở gà), а рыбный — фо ка (вьет. phở cá).
Отрывок из статьи Википедии «Фо (суп)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?