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PHỞ

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Reisnudeln und Rindfleisch in langsam gekochter Brühe

18 £≈ 21,53 €

Sen Vietnamese Dining · Edinburgh

Reisnudeln und Rindfleisch in langsam gekochter Brühe, serviert mit frischen Kräutern und einem knusprigen Brotstick.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 450 g
  • Eiweiß27%
    27%
  • Fett24%
    24%
  • Kohlenhydrate49%
    49%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Reisnudeln und Rindfleisch in langsam gekochter Brühe, serviert mit frischen Kräutern und einem knusprigen Brotstick.

Küche
Vietnamesisch

Typische Zutaten

  • Reisnudeln
  • Rindfleisch
  • Rinderbrühe
  • Ingwer
  • Sternanis
  • frische Kräuter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Vietnam

Phở
© Phương Huy · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Vietnam
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Pho oder Phở ([fəː˧˩˧] – Hán Nôm 𬖾) ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Eine mögliche Wortherkunft ist die vietnamesische Aussprache für das französische Gericht Pot-au-feu (Französisch für „Topf auf dem Feuer“).

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Phở“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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