Равиоли с тыквенной начинкой в масле с шалфеем
Ravioli mit Kurbis Füllung an Salbei Butter
21 €
Trattoria Gallo Nero · Дюссельдорф
Равиоли с тыквенной начинкой в масле с шалфеем и пармезаном.
Пищевая ценность
- Белки9%
- Жиры53%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Яичные конвертики из пасты, наполненные запеченной тыквой, в соусе из растопленного сливочного масла и свежего шалфея.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- ravioli
- тыква
- сливочное масло
- шалфей
- parmigiano reggiano
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?