Ravioli umplute cu dovleac în unt cu salvie
Ravioli mit Kurbis Füllung an Salbei Butter
21 EUR
Trattoria Gallo Nero · Düsseldorf
Ravioli cu umplutură de dovleac în unt cu salvie și Parmigiano Reggiano.
Valori nutriționale
- Proteine9%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Plăcinte de paste cu ou umplute cu dovleac copt, amestecate într-un sos de unt topit și frunze de salvie proaspătă.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- ravioli
- dovleac
- unt
- salvie
- parmigiano reggiano
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia / Franța
Despre clasicul ravioli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia / Franța
Mai mult
Ravioli /ra'vj[ɔ]:li/ sunt un tip popular de paste făinoase, format din două foi de aluat sigilate înte ele cu umplutură de carne la mijloc (dar nu întotdeauna). Ravioli sunt de obicei de formă rotundă sau pătrată.
Fragment din articolul Wikipedia „Ravioli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?