Стейк Рамп (Ирландия / John Stone / Dry Age)

RUMPSTEAK (IRLAND / JOHN STONE / DRY AGE)

55,90 €

The Lox · Дюссельдорф · 300g

Стейк из костреца с тушеным луком.

Пищевая ценность

≈ 600 ккална порцию около 300 г

Белки33%
33%
Жиры62%
62%
Углеводы5%
5%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Вкусный отруб говядины из задней части, подается здесь с тушеным луком.

Типичные ингредиенты

стейк из кострета
лук
говяжий бульон
масло

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

ромштекс — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.

Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Стейк Рамп (Ирландия / John Stone / Dry Age): где ещё попробовать Назад к меню The Lox