Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки16%
- Жиры33%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Простое римское блюдо из пасты, приготовленное путем смешивания пасты с сыром Pecorino Romano и большим количеством черного перца.
- Кухня
- Итальянская (римская)
Типичные ингредиенты
- паста
- сыр pecorino romano
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Качо э пепе. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Ка́чо э пе́пе (итал. Cacio e Pepe) — паста, популярное блюдо римской кухни, во многом благодаря простоте его изготовления.
Отрывок из статьи Википедии «Качо э пепе» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?