Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine16%
- Grassi33%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un semplice piatto di pasta romana preparato saltando la pasta con Pecorino Romano e abbondante pepe nero.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- pasta
- pecorino romano
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pasta cacio e pepe. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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La pasta cacio e pepe è un piatto caratteristico del Lazio. Come suggerisce il nome, gli ingredienti sono molto semplici e includono solo pepe nero, formaggio pecorino romano e pasta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pasta cacio e pepe» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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