Равиоли со шпинатом и рикоттой
Raviolie spinaci & ricotta
22,90 €
Nico's Trattoria · Дубровник
Равиоли, начиненные рикоттой и шпинатом, подаются с шалфеем, Parmigiano Reggiano и маслом.
Пищевая ценность
- Белки14%
- Жиры50%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Конвертики из пасты, наполненные кремовой смесью сыра и зелени. Часто подаются в простом соусе из масла и шалфея.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- ravioli
- ricotta
- шпинат
- шалфей
- parmigione reggiano
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?