BordoMavi Seafood

Сезонное Seasonal

• 

  Trabzon Ekşili

  180 AED≈ 44,23 €

  традиционное блюдо из Трабзона

  Показать официанту
• 

  Hamsili Pillav

  153 AED≈ 37,60 €

  Hamsili Pillav ( Anchovies with Rice)

  Анчоусы с начинкой из ароматного риса.

  Показать официанту

• Карпаччо из голубого тунца

  97 AED≈ 23,84 €

  Blue Fin Tuna Carpaccio

  Показать официанту

• Севиче из сибаса с кокосом

  76 AED≈ 18,68 €

  Coconut Sea Bass Ceviche

  Показать официанту

Из Черного моря From The Black Sea

• Lokum из черного сибаса

  397 AED≈ 97,56 €

  Black Seabass Lokum

  400 Gr

  Показать официанту
• 

  Жареная синяя рыба Черного моря

  179 AED≈ 43,99 €

  Black Sea Blue Fish Grilled

  Показать официанту

• Жареные анчоусы Черного моря

  119 AED≈ 29,24 €

  Black Sea Anchovy Pan Fried

  Показать официанту

• Жареная рыба леди Черного моря

  145 AED≈ 35,63 €

  Black Sea Lady Fish Pan Fried

  Показать официанту

• Жареная султанка Черного моря

  145 AED≈ 35,63 €

  Black Sea Red Mullet Pan Fried

  Показать официанту

• Жареная рыба-сабля Черного моря

  122 AED≈ 29,98 €

  Black Sea Garfish Pan Fried

  Показать официанту

• Жареный бонито

  357 AED≈ 87,73 €

  Pan Fried Bonito

  per KG

  Показать официанту

• Черноморский палтус

  617 AED≈ 152 €

  Black Sea Turbot

  Обжаренные ломтики палтуса в кукурузной муке.

  per KG

  Показать официанту

• Черноморский сибас Помодоро

  137 AED≈ 33,67 €

  Black Sea Bass Pomodoro

  Показать официанту

• Черноморская рыба леди в масле

  161 AED≈ 39,56 €

  Black Sea Lady Fish Butter

  Показать официанту

• Жареный палтус

  617 AED≈ 152 €

  Grilled Turbot

  per KG

  Показать официанту

• Жареная рыба-сабля Черного моря

  145 AED≈ 35,63 €

  Black Sea Garfish Grilled

  Показать официанту

• Дикий черноморский сибас Lokum за кг

  427 AED≈ 105 €

  Wild Black Sea Seabass Lokum Style Per KG

  Бесстейной дикий черноморский сибас, приготовленный в стиле lokum.

  Per KG

  Показать официанту
• 

  Жареные анчоусы Черного моря

  140 AED≈ 34,40 €

  Black sea Grilled Anchovies

  Показать официанту

Хлебная лавка Breaking Bread

• Пшеничная йогуртная каша

  30 AED≈ 7,37 €

  Wheat Yogurt

  Зерна пшеницы и йогурт, посыпанные маслом с чили.

  Показать официанту

• Острая эзме

  30 AED≈ 7,37 €

  Spicy Ezme

  Показать официанту
• 

  Копченый баклажан

  34 AED≈ 8,35 €

  Smoky Eggplant

  Показать официанту

• Копченая тарама

  37 AED≈ 9,09 €

  Smoked Tarama

  Показать официанту

• Суп из морепродуктов

  55 AED≈ 13,52 €

  Seafood Soup

  Показать официанту

• Плато мезе

  129 AED≈ 31,70 €

  Mezze Platter

  Показать официанту

• Маринованный красный перец

  30 AED≈ 7,37 €

  Marinated Red Peppers

  Показать официанту
• 

  Хумус

  33 AED≈ 8,11 €

  Hummus

  Хумус, посыпанный фундуком.

  Показать официанту

Что-то холодное Something Cold

• 

  Плато crudo Bordomavi

  179 AED≈ 43,99 €

  Bordomavi crudo platter

  Показать официанту

• Crudo из тунца с фундуком

  89 AED≈ 21,87 €

  Hazelnut Tuna Crudo

  Показать официанту

• Карпаччо из гребешков Хоккайдо

  115 AED≈ 28,26 €

  Hokkaido Scallops Carpaccio

  Показать официанту
• 

  Лосось пастрами

  52 AED≈ 12,78 €

  Salmon Pastrami

  Выдержанный пастрами из лосося с пажитником.

  Показать официанту

• Пастрами из желтохвостого тунца

  69 AED≈ 16,96 €

  Yellowtail Pastrami

  Показать официанту

• Устрица с маслом Вагю за шт.

  47 AED≈ 11,55 €

  Wagyu Butter Oyster Per Piece

  Per Piece

  Показать официанту

• Тартар из тунца

  73 AED≈ 17,94 €

  Tuna Tartare

  Показать официанту

• Карпаччо из лосося

  57 AED≈ 14,01 €

  Salmon Carpaccio

  Показать официанту

• Маринованный сибас

  57 AED≈ 14,01 €

  Marinated Seabass

  Показать официанту

• Карпаччо из Gambero Rosso с икрой

  188 AED≈ 46,20 €

  Gambero Rosso Carpaccio w/ Caviar

  Показать официанту

Салаты Salads

• 

  Салат с креветками Bordo Mavi

  69 AED≈ 16,96 €

  Bordomavi Prawn Salad

  Показать официанту
• 

  Салат с фундуком

  53 AED≈ 13,02 €

  Hazelnut salad

  Показать официанту

• Салат Умами

  68 AED≈ 16,71 €

  Umami Salad

  Показать официанту

• Салат из томатов с рейханом

  51 AED≈ 12,53 €

  Tomato Reyhan Salad

  Показать официанту
• 

  Салат из осьминога

  98 AED≈ 24,08 €

  Octopus Salad

  Показать официанту

• Салат Bordo Mavi

  55 AED≈ 13,52 €

  Bordo Mavi Salad

  Показать официанту

Горячее и уютное Hot Comforts

• 

  Паста с моллюсками

  127 AED≈ 31,21 €

  Clam Pasta

  Паста каламарата с галисийскими моллюсками, чесночным маслом и ботаргой.

  Показать официанту

• Котлета из черноморского сибаса с маслом Вагю

  82 AED≈ 20,15 €

  Wagyu Butter Black Sea Bass Kofta

  Показать официанту

• Mantiye из морепродуктов

  62 AED≈ 15,24 €

  Seafood Mantiye

  Показать официанту

• Жареная султанка

  79 AED≈ 19,41 €

  Red Mullet Pan Fried

  Показать официанту

• Мидии на сковороде

  81 AED≈ 19,90 €

  Pan Steamed Mussels

  Показать официанту

• Осьминог на гриле

  91 AED≈ 22,36 €

  Grilled Octopus

  Показать официанту
• 

  Жареные мини-кальмары

  66 AED≈ 16,22 €

  Grilled Baby Squid

  Жареные испанские кальмары с соусом верде.

  Показать официанту

• Рыбные филе

  81 AED≈ 19,90 €

  Fish Tenders

  Показать официанту

• Рыбный бургер

  77 AED≈ 18,92 €

  Fish Burger

  Показать официанту

• Жареные кальмары

  74 AED≈ 18,18 €

  Fried Calamari

  Обжаренные во фритюре испанские кальмары с соусом.

  Показать официанту

Сытные супы Heartfelt Pots

• 

  Орзо

  176 AED≈ 43,25 €

  The Orzo

  Показать официанту
• 

  Сибас Помодоро

  132 AED≈ 32,44 €

  Seabass Pomodoro

  Показать официанту

• Султанка в масле

  87 AED≈ 21,38 €

  Red Mullet Butter

  Показать официанту

• Дикая камбала за кг

  492 AED≈ 121 €

  Wild Dover Sole per KG

  per KG

  Показать официанту

• Кавурма из черного сибаса

  161 AED≈ 39,56 €

  Black Seabass Kavurma

  Показать официанту

• Запеканка из креветок по рецепту 252-летней давности

  72 AED≈ 17,69 €

  252‑yrs‑old Recipe Butter Shrimp Casserole

  Показать официанту

Из нашего гриля From Our Grill

• Улов эмиратского торговца

  327 AED≈ 80,35 €

  Emirati Monger's Catch

  Показать официанту
• 

  Коллар черноморского сибаса

  156 AED≈ 38,33 €

  Black Sea Bass Collar

  Обжаренный на углях воротничок черноморского сибаса.

  Показать официанту

• Шотландская лангустина

  270 AED≈ 66,35 €

  Scottish Langoustine

  per 300g

  Показать официанту
• 

  Тигровая креветка

  139 AED≈ 34,16 €

  Tiger Prawn

  Креветки тигровые на гриле с маслом, лимоном и тимьяном.

  Показать официанту

• Рыбный кебаб

  118 AED≈ 29,00 €

  The Fish Kebab

  Показать официанту

• Дорадо на гриле

  114 AED≈ 28,01 €

  Grilled Sea Bream

  Показать официанту

• Сибас на гриле

  121 AED≈ 29,73 €

  Grilled Sea Bass

  Показать официанту

• Шашлычки из лосося

  92 AED≈ 22,61 €

  Salmon Skewers

  Показать официанту

• Лобстер

  378 AED≈ 92,89 €

  Lobster

  Показать официанту

• Сибас с хариссой

  129 AED≈ 31,70 €

  Harissa Sea Bass

  Сибас, маринованный восемь часов, запеченный в духовке с глазурью из хариссы.

  Показать официанту

• Сибас с хрустящей кожей

  124 AED≈ 30,47 €

  Crispy Skin Sea Bass

  Показать официанту

• Carabineros

  297 AED≈ 72,98 €

  Испанские креветки Carabineros с маслом, тимьяном и лимоном.

  Показать официанту

• Стейк из голубого тунца

  222 AED≈ 54,55 €

  Blue Fin Tuna Steak

  Показать официанту

• Шашлык из черного сибаса на шпажке

  127 AED≈ 31,21 €

  Black Seabass Shashlik Skewer

  Показать официанту

Рыба за кг Fish by KG

• Дикий сибас (за кг)

  407 AED≈ 100 €

  Wild Seabass (by kg)

  by kg

  Показать официанту

• Дикий морской дорадо (за кг)

  397 AED≈ 97,56 €

  Wild Sea Bream (by kg)

  by kg

  Показать официанту

• Местный дикий хамур

  321 AED≈ 78,88 €

  Wild Local Hammour

  Показать официанту

• 

  Наш гриль палтус — сокровище Черного моря

  Our Grilled Turbot - The Black Sea treasure

  Показать официанту

• Доверская камбала

  492 AED≈ 121 €

  Dover Sole

  per KG

  Показать официанту

Гарниры To go along

• Соус Тахини

  18 AED≈ 4,42 €

  Tahini Sauce

  Соус тахини с петрушкой, лимоном и сумахом.

  Показать официанту

• Сальса из вяленых томатов

  19 AED≈ 4,67 €

  Sun‑dried Tomato Salsa

  Показать официанту

• Рис на пару

  18 AED≈ 4,42 €

  Steamed Rice

  Показать официанту

• Лимонно-масляный соус

  18 AED≈ 4,42 €

  Lemon Butter Sauce

  Показать официанту

• Картофель фри

  25 AED≈ 6,14 €

  French Fries

  Показать официанту

• Брокколини с фундуком

  39 AED≈ 9,58 €

  Hazelnut Broccolini

  Показать официанту

• Соус Харисса

  18 AED≈ 4,42 €

  Harissa Sauce

  Показать официанту
• 

  Гриль из турецких перцев Килик, Чарльстон и розовых томатов

  61 AED≈ 14,99 €

  Grilled Turkish Kilik Peppers, Charleston and Pink Tomatoes

  Турецкие перцы и томаты на гриле с чесночным маслом и яблочным уксусом.

  Показать официанту
• 

  Вешенки на гриле

  44 AED≈ 10,81 €

  Grilled Oyster Mushrooms

  Вешенки на гриле с трюфельным лабне.

  Показать официанту

Десерты Desserts

• Мороженое Pistachio Noir

  26 AED≈ 6,39 €

  Pistachio Noir Ice Cream

  Показать официанту
• 

  Сушеная хурма из Трабзона

  34 AED≈ 8,35 €

  Trabzon Dried Persimmon

  Показать официанту

• Сушеный инжир из Трабзона

  30 AED≈ 7,37 €

  Trabzon Dried Fig

  Показать официанту

• Мороженое с тимьяном и оливковым маслом

  29 AED≈ 7,13 €

  Thyme Ice Cream & Olive Oil

  Домашнее мороженое с тимьяном, подается с оливковым маслом первого отжима.

  Показать официанту

• Тахини баклава

  45 AED≈ 11,06 €

  Tahini Baklava

  Мусс тахини с тестом филло и фисташками.

  Показать официанту

• Сорбет манго-лайм

  23 AED≈ 5,65 €

  Mango Lime Sorbet

  Показать официанту

• Мороженое из кефирного йогурта

  48 AED≈ 11,80 €

  Kefir Yogurt Ice Cream

  Показать официанту

• Халва с фундуком

  49 AED≈ 12,04 €

  Hazelnut Halwa

  Показать официанту

• Фруктовая тарелка

  137 AED≈ 33,67 €

  Fruit Platter

  Тарелка сезонных фруктов.

  Показать официанту

• Рисовый пудинг Bordo Mavi

  47 AED≈ 11,55 €

  Bordo Mavi Rice Pudding

  Показать официанту