Тальятелле в тыквенно-перечном сливочном соусе
Tagliatelle in Kürbis-Paprika-Rahm
17,80 €
Dresdner Aussicht - Dresden · Дрезден
Тальятелле с тыквенно-перечным сливочным соусом, темпе из люпина, кунжутом, шалфеем и кресс-салатом.
- Злаки, содержащие глютен
Пищевая ценность
- Белки13%
- Жиры34%
- Углеводы53%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ленты пасты в сливочном соусе из тыквы и перца.
Типичные ингредиенты
- тальятелле
- тыква
- перец
- темпе из люпина
- кунжут
- шалфей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?