Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры91%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде медальоны из жирной утиной печени, обычно подаются теплыми.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Ланде, Франция
Типичные ингредиенты
- foie gras
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?