Medalion de Foie de las Landas
Medallones de Foie de las Landas
20 EUR
Alaia Jatetxea · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine7%
- Grăsimi91%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Medalioni de ficat de rață gras, rumeniți în tigaie, de obicei serviți calzi.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Landes, Franța
Ingrediente tipice
- foie gras
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?