Телячьи шницели: что это и где попробовать
Scaloppine de ternera
Тонко нарезанные телячьи отбивные, в панировке и обжаренные на сковороде, подаются с соусом из каперсов или перечным соусом.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- телятина
- панировочные сухари
- яйца
- каперсы
- черный перец
- оливковое масло
Где попробовать
Краков
- Qrudo Food & Wine ESKALOPKI CIELĘCE119 PLN
- Mangia Eskalopki cielęce53 PLN
Валенсия
- Le Cinque Lune Scaloppine de ternera17,90 €
Мадрид
- La Divina de Goya Escalopines de Ternera (Cabralas o Pimienta)28,50 €
Турин
- Il Pantagruele Scaloppine di vitello (vino bianco, limone, pizzaiola) (con carciofi + € 3,00)17 €
Таллин
- Restaurant Amalfi SCALOPPINE DI VITELLO22 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.