Teleći odresci: šta je i gdje ga jesti
Scaloppine de ternera
Tanko narezani teleći odresci, uvaljani u krušne mrvice i zapečeni na tavi, posluženi s umakom od kapara ili umakom na bazi papra.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- teleće meso
- krušne mrvice
- jaja
- kapari
- crni papar
- maslinovo ulje
Gdje ga jesti
Kraków
- Qrudo Food & Wine ESKALOPKI CIELĘCEPLN 119
- Mangia Eskalopki cielęcePLN 53
Valencia
- Le Cinque Lune Scaloppine de ternera€ 17.90
Madrid
- La Divina de Goya Escalopines de Ternera (Cabralas o Pimienta)€ 28.50
Torino
- Il Pantagruele Scaloppine di vitello (vino bianco, limone, pizzaiola) (con carciofi + € 3,00)€ 17
Tallinn
- Restaurant Amalfi SCALOPPINE DI VITELLO€ 22
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.