Мягкопанцирный краб: что это и где попробовать
Soft Shell Crab
Обжаренные целиком мягкопанцирные крабы, обычно приготовленные в легком кляре темпура. Панцирь съедобен и обеспечивает хрустящую текстуру.
8 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Японская
Типичные ингредиенты
- мягкопанцирный краб
- кляр темпура
- масло
История блюда
Подробнее
Краб в мягком панцире (англ. Soft-shell crab) — кулинарный термин для крабов, которые недавно сбросили свой старый экзоскелет и всё ещё мягкие.
Отрывок из статьи Википедии «Краб в мягком панцире» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Лондон
- Mango Indian SOFT SHELL CRAB10,50 £
- Thai Delight 14. SOFT SHELL CRAB8,95 £
- Yida Sushi Soft Shell Crab11,50 £
Мюнхен
- Kokumi soft shell crab17,50 €
Милан
- Ryu Sushi SOFT SHELL CRAB*13 €
Дубай
- Goldfish Sushi and Yakitori Soft Shell Crab58 AED
Порту
- Tokkotai Soft-shell Crab18 €
Ибица
- Bambuddha CANGREJO DE CAPARAZÓN BLANDO29 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.