Poire Belle Hélène: что это и где попробовать
Классический десерт из ванильного мороженого, подается с грушей (свежей или припущенной) и шоколадным соусом.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- ванильное мороженое
- груша
- шоколадный соус
- взбитые сливки
История блюда
Франция · 1864
- Происхождение
- Франция
- Время появления
- 1864
- Названо в честь
- Прекрасная Елена
- Автор
- Огюст Эскофье
Подробнее
Груши Бель-Элен (Груши Елены Прекрасной; фр. Poire Belle-Hélène) — традиционный десерт французской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Груши Бель-Элен» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Бордо
- Pizzeria la mama6,50 €
- Amicis Poire belle Hélène
Лилль
- Crêperie Beaurepaire8,60 €
Тулуза
Монпелье
- L'assiette Aux Fromages Poire Belle-Hélène8,50 €
Париж
- Grand Café Capucines Poire Belle-Hélène12,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.