Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Пиадина

Пиадина: что это и где попробовать

Piadina

Piadina — это тонкая бездрожжевая лепешка, которая готовится на сковороде-гриль и обычно складывается или сворачивается с различными начинками. Это популярный перекус или легкое блюдо, которое часто наполняют мясными деликатесами и сырами.

6 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Итальянская (Романьольская)

Типичные ингредиенты

  • мука
  • смалец
  • соль
  • вода
  • прошутто
  • сыр скваккероне
  • руккола

История блюда

Италия · XIV век

Пьядина
© Kobako · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons
Происхождение
Италия
Время появления
XIV век
Подробнее

Пьядина (от итал. piadina [pjaˈdiːna], или piada [ːpjaːda]) — тонкая итальянская лепёшка, обычно готовится в историческом регионе Романья (города: Форли, Чезена, Равенна и Римини). Ингредиенты: белая мука, смалец (или оливковое масло), соль и вода.

Отрывок из статьи Википедии «Пьядина» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Страсбург

Гранада

Мюнхен

Будапешт

Турин

Клуж-Напока

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.