
Пиадина: что это и где попробовать
Piadina
Piadina — это тонкая бездрожжевая лепешка, которая готовится на сковороде-гриль и обычно складывается или сворачивается с различными начинками. Это популярный перекус или легкое блюдо, которое часто наполняют мясными деликатесами и сырами.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Романьольская)
Типичные ингредиенты
- мука
- смалец
- соль
- вода
- прошутто
- сыр скваккероне
- руккола
История блюда
Италия · XIV век

- Происхождение
- Италия
- Время появления
- XIV век
Подробнее
Пьядина (от итал. piadina [pjaˈdiːna], или piada [ːpjaːda]) — тонкая итальянская лепёшка, обычно готовится в историческом регионе Романья (города: Форли, Чезена, Равенна и Римини). Ингредиенты: белая мука, смалец (или оливковое масло), соль и вода.
Отрывок из статьи Википедии «Пьядина» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Страсбург
- La Piazza PIADINA16,50 €
Гранада
- Altamura Piadina
Мюнхен
- Cafe Jasmin Piadina9,90 €
Будапешт
- Ape Regina Piadina4 490 HUF
Турин
- La Sueva Piadina10 €
Клуж-Напока
- Il forno - vera pizza napoletana Piadina42 RON
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.