Минестроне по-генуэзски: что это и где попробовать
Minestrone alla genovese
Сытный овощной суп, отличительной чертой которого является использование сезонных бобовых и местных овощей, часто обогащенных травами.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия, Италия
Типичные ингредиенты
- фасоль
- картофель
- морковь
- сельдерей
- лук
- сезонные овощи
Где попробовать
Генуя · Цены: Генуя
- Osteria Le Colonne Minestrone genovese *13 €
- La Barcaccia MINESTRONE GENOESE12 €
- Ostetrattoria Minestrone alla Genovese13 €
- Trattoria della Raibetta Minestrone genovese12,50 €
- Il Michelaccio Minestrone alla genovese18 €
- Pre-Boggion Minestrone alla genovese12 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.