Genoese minestrone: šta je i gdje ga jesti
Minestrone alla genovese
Nasitna povrtna čorba koju karakteriše upotreba sezonskog mahunara i lokalnog povrća, često obogaćena začinskim biljem.
6 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurska)
- Porijeklo
- Ligurija, Italija
Tipični sastojci
- grah
- krompir
- šargarepa
- celer
- crni luk
- sezonsko povrće
Gdje ga jesti
Genova · Cijene: Genova
- Osteria Le Colonne Minestrone genovese *€ 13
- La Barcaccia MINESTRONE GENOESE€ 12
- Ostetrattoria Minestrone alla Genovese€ 13
- Trattoria della Raibetta Minestrone genovese€ 12.50
- Il Michelaccio Minestrone alla genovese€ 18
- Pre-Boggion Minestrone alla genovese€ 12
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.