Тушеные говяжьи щечки: что это и где попробовать
Braised Beef Cheeks
Говяжьи щечки, которые медленно томятся в жидкости до распада соединительной ткани, что придает им нежную текстуру.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- бульон
- красное вино
- ароматические добавки
Где попробовать
Ибица
- Tapas Ibiza Braised Beef Cheeks20,25 €
Дрезден
- Schmiedeschänke Geschmorte Rinderbäckchen
Любляна
- diVino BRAISED BEEF CHEEKS36 €
Рига
- Gutenbergs Rooftop Restaurant Sautēti liellopa vaigi22,50 €
Вена
- Das Schinakl Geschmorte Rindsbackerl23,90 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.