Котлета по-болоньезе: что это и где попробовать
Cotoletta alla bolognese
Панированная телячья отбивная под слоем расплавленного ветчины и сыра.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Болонья)
Типичные ингредиенты
- телятина
- хлебные крошки
- ветчина
- сыр пармезан
- сливочное масло
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Где попробовать
Болонья · Цены: Болонья
- Ristorante Da Cesarina Cotoletta alla bolognese22 €
- Antica Osteria Romagnola COTOLETTA ALLA BOLOGNESE18 €
- Dalla Signora Stella COTOLETTA ALLA BOLOGNESE18 €
- Rosteria Luciano Cotoletta alla bolognese20 €
- Scalinatella Cotoletta alla bolognese15 €
Рим
- L'Orso 80 Cotoletta alla bolognese18 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.