Палочка-суп со свежим укропом и домашней сметаной
Palócleves friss kaporral és házi tejföllel
3 200 HUF≈ 8,77 €
Vadrózsa Étterem · Будапешт
Пищевая ценность
- Белки8%
- Жиры53%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный венгерский овощной суп, часто содержащий картофель и паприку, заправленный сметаной и укропом.
- Кухня
- Венгерская
Типичные ингредиенты
- овощи
- паприка
- сметана
- свежий укроп
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Венгрия
О классическом блюде Палоц. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Венгрия
Подробнее
Палоц (палоцкий суп, палоцлевеш, венг. palócleves) — венгерский суп, похожий на гуляш, но более лёгкий и немного кислый на вкус. Вопреки распространенному мнению, суп не был назван в честь палоцев (половцев) — подгруппы венгров, проживающей на севере Венгрии и на юге Словакии.
Отрывок из статьи Википедии «Палоц (суп)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?