Хумус с кусочками говядины
Hummus with Beef Pieces
60 RON≈ 11,23 €
Arcade Cafe · Бухарест · 320g
Хумус с кусочками говядины и гранатом, подается с тортильями.
Пищевая ценность
- Белки20%
- Жиры51%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Белковая закуска из хумуса, украшенного обжаренной говядиной и зернами граната.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- хумус
- говядина
- гранат
- тортильи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Ближний Восток
О классическом блюде хумус. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Ближний Восток
Подробнее
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.
Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?