Hummus mit Rindfleischstücken
Hummus with Beef Pieces
60 RON≈ 11,23 €
Arcade Cafe · Bukarest · 320g
Hummus mit Rindfleischstücken und Granatapfel, serviert mit Tortillas.
Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett51%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein proteinreicher Vorspeisenklassiker mit Hummus, garniert mit sautiertem Rindfleisch und Granatapfelkernen.
- Küche
- Nahöstlich
Typische Zutaten
- Hummus
- Rindfleisch
- Granatapfel
- Tortillas
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Naher Osten
Über den Klassiker Hummus. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Naher Osten
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Hummus (arabisch حمص hummus, DMG ḥummuṣ , hebräisch 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hummus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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