Свичкова на сливках
Svíčková na smetaně
224 CZK≈ 9,19 €
Restaurace na Chatě · Брно · 200g
Свичкова на сливках с булочной или карловарской кнедликом и брусникой.
Пищевая ценность
- Белки22%
- Жиры56%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Говяжья вырезка в сливочном овощном соусе, традиционно подается с хлебными кнедликами и клюквенным джемом.
- Кухня
- Чешская
Типичные ингредиенты
- говядина
- сливки
- корнеплоды
- хлебные кнедлики
- клюква
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Чехия
- Происхождение
- Чехия
Подробнее
Свичкова на сметане (филе на сливках, чеш. svíčková na smetaně, словац. sviečková na smotane) — традиционное блюдо чешской и словацкой кухни и настоящая гастрономическая достопримечательность Чехии. По сути, это говяжье жаркое из филе в особом соусе.
Отрывок из статьи Википедии «Свичкова на сметане» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Свичкова на сливках: где ещё попробовать Назад к меню Restaurace na Chatě