Плескавица на гриле, картофель фри, рис джувье, айвар
Pljeskavica na grile, hranolky, djuveč ryža, ajvar
9,90 €
White Dragon · Братислава
Пищевая ценность
- Белки17%
- Жиры50%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Балканская котлета из рубленого мяса на гриле, подается с картофелем фри, приправленным рисом и релишем из перца айвар.
- Кухня
- Балканская
Типичные ингредиенты
- рубленое мясо
- картофель фри
- рис
- айвар
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Сербия
О классическом блюде Плескавица. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Сербия
Подробнее
Пле́скавица (серб. пљескавица / pljeskavica) — блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленого мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии.
Отрывок из статьи Википедии «Плескавица» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?