Pljeskavica alla griglia, patatine fritte, riso alla giuglienne, ajvar
Pljeskavica na grile, hranolky, djuveč ryža, ajvar · Pljeskavica
9,90 €
White Dragon · Bratislava
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi50%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un medaglione di carne macinata alla griglia in stile balcanico servito con patatine fritte, riso condito e relish di peperoni ajvar.
- Cucina
- Balcanica
Ingredienti tipici
- carne macinata
- patatine fritte
- riso
- ajvar
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Serbia
Sul classico Pljeskavica. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Serbia
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La pljeskavica (pronuncia: plièscaviza; in serbo, пљескавица) è un piatto molto popolare della penisola balcanica, originario di Leskovac (Serbia).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pljeskavica» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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