Мусака с говяжьим фаршем
Moussaka mit Rindshackfleisch
35 CHF≈ 37,90 €
Restaurant Adler Orient · Базель
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры54%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойная запеканка, состоящая из баклажанов, мясного фарша и сливочного соуса béchamel.
- Кухня
- Греческая
Типичные ингредиенты
- баклажан
- говяжий фарш
- соус béchamel
- томат
- сыр
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Греция
О классическом блюде мусака. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Греция
Подробнее
Муса́ка (греч. μουσακάς; рум. musaca; арм. մուսակա («мусака»); тур. musakka; макед., болг. и сербохорв. мусака/musaka; араб. مسقعة muṣaqqa‘a) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке.
Отрывок из статьи Википедии «Мусака» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?