Тальятелле с неаполитанской колбасой, грибами, гуанчале, томатами, пекорино и трюфельным соусом
Tagliatelle con salciccia napoletana, setas, guanciale, tomatitos, pecorino y salsa tartufata
16,90 €
Murivecchi · Барселона
Пищевая ценность
- Белки16%
- Жиры53%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ленты яичной пасты в сочетании с колбасой в неаполитанском стиле, грибами, guanciale и помидорами черри, дополненные сыром pecorino и трюфельным соусом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- tagliatelle
- колбаса
- грибы
- guanciale
- помидоры черри
- pecorino
- трюфельный соус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде тальятелле. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Тальяте́лле (итал. tagliatelle от tagliare [тальяре], «резать»), также ошибочно таглиателле — классические итальянские макаронные изделия из региона Эмилия-Романья. Тальятелле — это типичная паста Болоньи, именно её подают с соусом болоньезе (итал. tagliatelle alla bolognese).
Отрывок из статьи Википедии «Тальятелле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?