Tagliatelle z neapolitańską salsiccią, grzybami, guanciale, pomidorkami, pecorino i sosem truflowym
Tagliatelle con salciccia napoletana, setas, guanciale, tomatitos, pecorino y salsa tartufata
16,90 €
Murivecchi · Barcelona
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wstążki makaronu jajecznego połączone z kiełbasą w stylu neapolitańskim, grzybami, guanciale i pomidorkami koktajlowymi, wykończone serem pecorino i sosem truflowym.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- tagliatelle
- kiełbasa
- grzyby
- guanciale
- pomidorki koktajlowe
- pecorino
- sos truflowy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tagliatelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. tagliare – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65–1 cm. Kształtem przypomina fettuccine, lecz jest od niego szerszy.
Fragment artykułu „Tagliatelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?